Storia dei grandi chef: Auguste Escoffier - Agrodolce
Aragosta Thermidor di chef Perbellini: cos'è il piatto 'rivoluzionario' visto a Masterchef
Giancarlo Perbellini omaggia i maestri della cucina italiana e internazionale, con un nuovo menu stellato: Oggi Classico - Agenfood - Agenzia di Stampa Food e Turismo
Passione Gourmet
Nouvelle cuisine - Wikipedia
Masterchef Italia 10, la quarta serata: Irish cade sugli gnocchi, Sedighe sulla farina
OPLAFOOD: FOOD THE HISTORY - George Auguste Escoffier
Auguste Escoffier, l'inventore della Pesca Melba - Pesca Saturnia ®
La grande cucina di Escoffier Ancora oggi un modello senza pari - Italia a Tavola
Menù di Escoffier: GENNAIO | ieri & oggi in cucina